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ぱくぱく通信  ☆ たいよう保育園ブログ ☆

千葉市若葉区みつわ台 たいよう保育園から発信

小糸在来日記① 大豆を植えよう!

給食室より

千葉県の地産地消活動 
在来種「小糸在来」成長記録①

「小糸在来」をご存じですか?
千葉に昔から伝わる大豆の在来種です。

今日は大豆の植え付けをしましたよ!

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「小糸在来」とは、
千葉県の代表的な在来大豆の「登録商標」です。
千葉県君津市の小糸川流域を中心に栽培が分布していた高品質大豆なのでこの名が付けられました。

晩生種なので今が植え時!
11月上旬頃が枝豆の収穫期です。

市場では、
「丹波黒並みの最高水準。」
「北陸・東北地方の茶豆に勝るとも劣らない味」と評価されています♪




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秋の収穫が楽しみですね♪

みんなで育てた大豆で、
「手作り豆腐」や「味噌作り」などもやりたいな。
夢が膨らみます。


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ジャンル : 育児
テーマ : 保育園

[ 2014/07/10 11:42 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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