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ぱくぱく通信  ☆ たいよう保育園ブログ ☆

千葉市若葉区みつわ台 たいよう保育園から発信

人気おやつ【トマト寒天】ほてりを冷ます・夏バテ解消

こんにちは。
たいよう保育園給食室です。


毎日蒸し暑い日が続きますね。
夏の保育園では毎日プール遊びをしているこども達です。

パシャパシャと気持ちよさそう^^


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トマト寒天ゼリー


爽やかなトマトの寒天です。
今日は暑くて湿度も高く、不快指数100%
そんな日にぴったりのおやつでした☆

酸味の風合いがこども達にどうかしら?
と思うこともありましたが、今では大人気の夏のおやつです♪


トマトは体のほてりを冷ます食材です。
疲労を回復したり、消化を助ける働きがあります。
汗をいっぱいかいた時に、酸味は汗を鎮めてくれますよ☆







<作り方>
材料(寒天4g=出来上がり量500㏄)
・完熟トマト   2個
・水        200cc
・粉寒天     4g
・砂糖       大2
・レモン汁    小2


(1)トマトはすりおろし、水と合わせて400㏄にする。
(2)鍋に水200㏄を入れ粉寒天をふりいれる。火にかけ寒天を溶かし、砂糖も加え1分ほど煮る。
(3)1のトマトとレモン汁を入れ混ぜる。
(4)器に入れ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やして完成。


砂糖の量はトマトの甘さと、お好みで調整して下さい。
(1)でリンゴジュースを少し入れて400㏄としても良いです。
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ジャンル : 育児
テーマ : 保育園

[ 2014/08/21 16:18 ] *8月 | TB(0) | CM(0)
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